热电偶的工作原理就是利用两种不同的材料组成的闭合电路；当2端的温度不同时，就会有电流产生；再通过测量仪表，就可以轻松的获得介质的温度
    热电偶测温的基本原理是两种不一样成份的原料导体组成闭合回路,当两头存在温度梯度时 ,回路中就会有电流经过，此刻两头之间就存在Seebeck电动势——热电动势，这就是所谓的塞贝克效应。
两种不一样成份的均质导体为热电极，温度较高的一端为作业端，温度较低的一端为自在端，自在端一般处于某个稳定的温度下。依据热电动势与温度的函数联系, 制成热电偶分度表; 分度表是自在端温度在0℃时的条件下得到的，不一样的热电偶具有不一样的分度表。
    在热电偶回路中接入第三种金属资料时, 只需该资料两个接点的温度一样, 热电偶所发生的热电势将坚持不变，即不受第三种金属接入回路中的影响。因而, 在热电偶测温时, 可接入测量外表, 测得热电动势后, 即可晓得被测介质的温度。